Республика Конго Изолят соевого белка

ISOPRO 520 — это улучшенный продукт от SinogloryTM, обладающий более высокими и стабильными водосвязывающими и жиросвязывающими свойствами в широком спектре мясных систем. Поскольку ISOPRO 520 особенно эффективен при эмульгировании жира и быстром гидратировании, рекомендуется добавлять его непосредственно в мясо как в куттерах, так и в смесителях-эмульгаторах.

Описание продукта

ISOPRO 520 — это улучшенный продукт от SinogloryTM, обладающий более высокими и стабильными водосвязывающими и жиросвязывающими свойствами в широком спектре мясных систем. Благодаря высокой эффективности эмульгирования жиров и быстрому гидратированию ISOPRO 520 рекомендуется добавлять непосредственно в мясо как в куттерах, так и в смесителях-эмульгаторах.